Il nome della azienda e il centro geografico dell’isola
La strada ferrata che costeggia le vigne, dove passa il trenino verde, e la stazione ferroviaria di Sòrgono, furono completate sul finire del milleottocento.
La linea ferroviaria Cagliari-Isili-Mandas-Sorgono un tempo utilizzata per collegare i diversi paesi e per trasportare le merci ha anche avuto per tanti anni una funzione turistica; nel suo percorso passa a pochi metri da un'importante attrazione turistica, ovvero il centro geografico dell’isola: ”Il punto zero”.
Aziende e Vigneti
La nostra piccola azienda a conduzione familiare, produce 30 mila bottiglie all'anno, possiede terreni produttivi estesi in 5 ettari di vigneti posti a dimora in località Lattarasiddu a 700 m sul livello del mare, su un terreno a disfacimento granitico dove vengono coltivati con sistema di allevamento ad alberello I vitigni tradizionali Bovale sardo, Cannonau e Monica più altri vitigni presenti nei nostri vigneti come per esempio: Nieddamanna, Pascale e Nebbiolo.
La vendemmia viene eseguita generalmente entro la prima decade del mese di Ottobre.
Tra i metodi metodi di lavorazione tradizionali contempliamo l’aratura con il giogo dei buoi.
